Das Restaurant "Torci 18" bietet Ihnen mehrere kalte oder warme Vorspeisen. Beliebt sind z.B. rohe Scampi auf Rucolabett und eine leckere Fischpastete nach dem Geheimrezept unseres Chefs in „Torci 18“.
Ferner bietet das Restaurant täglich frischen Fisch, Muscheln, Hummer und die weitbekannten Scampi vom Kvarner, bereitet auf Buzara-Art (im Saft), auf dem Grill oder ausgebacken.

Falls es der Gast wünscht, können wir nach einer Absprache mit dem Personal immer einen Seebarsch oder Goldbrasse (Dorade) im Salzmantel empfehlen, oder ein Fischgericht unter der Glocke (peka) zubereiten.
Sollten Sie jedoch etwas anderes wünschen, servieren wir Ihnen gerne leckere, dünne Scheiben von istrischem luftgetrockneten Schinken „pršut“ mit Schafskäse, oder Fleischdelikatessen vom Grill, diverse Suppen, wilden Spargel oder Pilze.

Bei uns gilt die Regel, dass das Essen in dem Moment frisch zubereitet wird, wenn die Bestellung des Gastes eingegangen ist; auf diese Weise sind Sie sicher, immer frische Speisen auf den Tisch zu bekommen.

Die Familie  Beletić serviert als Beilage Gemüse und Salate aus dem eigenen Garten.
Wir möchten noch betonen, dass sowohl im Restaurant, als auch in der Küche alle Speisen, angefangen bei den Vorspeisen bis zum Dessert harmonisch mit den Ölen „Al torcio“ kombiniert werden, und das Öl leccino kommt mit warmem Brot für jeden Gast zum Vorkosten auf den Tisch.